Vogelwiese

Flammbrot

Das Flachsmarkt-Flammbrot von Wolfgang Forster ist ein Sauerteigbrot und wird von der Teigherstellung bis zum Backen im mit Holzkohle befeuerten Backofen nach einem alten Rezept gebacken. Das Brot gibt es klassisch mit Schmand, roh geräuchertem Bauchspeck und frischer Kresse oder für die Vegetarier mit Schmand und Kirschpaprika/Peppadewund mit frischer Kresse.

Historischer Feuerlöschzug Linn

Etwa Ende 2000 oder Anfang 2001 hatte Peter Winkmann, Vorsitzender des Feuerlöschzugs, nach einer Möglichkeit gesucht, womit man das Linner Burg-, Trachten- und Heimatfest bereichern könnte. Es sollte etwas Historisches sein und einen Bezug zu Linn haben. Bei sonntäglichen Ausritten mit Theo Tissen wurde darüber gesprochen und Peter kam auf die Idee, die Freiwillige Feuerwehr …

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Winkmanns Catering

Der Name Winkmann steht seit nun schon unglaublichen 87 Jahren in Krefeld und Umgebung für Qualität und Zuverlässigkeit. Reiner Winkmann, gelernter Koch und Fleischermeister, stieg in den elterlichen Betrieb ein und übernahm 1994 mit seiner Ehefrau Barbara den Betrieb.Nach gut 20 Jahren fassten wir Ende 2014 den Entschluss zur beruflichen Neuaufstellung ohne Metzgerei, aber mit …

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Wunderwerk Catering

Als gebürtige Krefelder kennen wir den Flachsmarkt schon von klein auf. Nachdem wir bereits einige Jahre viele Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern mit oder ohne unsere „Speisewagen“ verköstigen durften, sind wir seit 2018 selbst Teil des Handwerker-Marktes geworden. Seitdem ist einiges passiert und die Wunderwerk-Familie erneut gewachsen. Neben dem Catering-Geschäft bieten wir mittlerweile eigene Veranstaltungsräume an, …

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